Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный

Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумныйМассажер для мяса Abat ММ-50В вакуумныйМассажер для мяса Abat ММ-50В вакуумныйМассажер для мяса Abat ММ-50В вакуумныйМассажер для мяса Abat ММ-50В вакуумныйМассажер для мяса Abat ММ-50В вакуумныйМассажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Базовая цена в розницу от:
1 478 598 KZT
Выберите размер
Высота
Ширина
Глубина
1131мм917мм788мм
1131мм917мм788мм
1131мм917мм788мм
Описание
Характеристики
Доставка

Описание

Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.

Особенности:

  • электронная панель;
  • имеется кнопка аварийной остановки;
  • съемный герметичный барабан;
  • процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную;
  • рабочая температура +10...+45 С;
  • каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали;
  • колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место;
  • работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала;
  • срок службы - 10 лет.

Принцип работы массажера:

Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции.

К примеру, с массажером ММ-50В Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана.

Благодаря вакуумному массажеру для мяса ММ-50В траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!

Преимущества вакуумного массажера ММ-50В перед обычными не вакуумными:

  • маринование в вакууме исключает проникновение воздуха в изделие, сырье сохраняет свои первоначальные характеристики, не портится и остается свежим;
  • под давлением вакуума поры мяса или рыбы раскрываются, а маринад и специи впитываются намного лучше, чем во время эксплуатации обычного массажера без вакуумного насоса - впоследствии такое сырье превратится во вкуснейший деликатес, вкус которого будет ярким и насыщенным.

Массажер для мяса ММ-50В подходит для:

  • посола шашлыка из птицы и мяса в рассоле;
  • маринования цыпленка "гриль";
  • размягчения жесткого мяса дичи;
  • массирования и натирания приправами различных рыбных и мясных изделий.

Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.

Характеристики
Вес нетто
125
Напряжение (В)
380
Панель управления:
электронная
Потребляемая мощность (кВт)
0,12
Объем (л)
50
Норма загрузки (кг)
40
Частота вращения (об/мин)
12,5
Рабочая температура (°C)
+10...+45
Коэффициент заполнения емкости, не более
0,8

Условия доставки

Для наших клиентов мы транспортируем торговое оборудование в любые города Казахстана края через транспортные компании-партнеры.

Доставка стеллажей и торгового оборудования производится по тарифам транспортных компаний-партнеров на день отгрузки.

СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ ЗАВИСИТ от местоположения Заказчика, количества, веса и объема заказанного товара. Услуга по доставке товара со склада включает в себя доставку торгового оборудования ДО ПОДЪЕЗДА (СКЛАДА) ЗАКАЗЧИКА.

Оставьте нам сообщение или попросите перезвонить прямо на сайте!

Вас также может заинтересовать

Купить в 1 клик
ФИО*:
Телефон*:
Нажимая на кнопку, вы принимаете условия передачи данных.

Наши клиенты

Копейка
АБК
ТНК ВР
Ейлс
Пятерочка
Монетка